スタッフの手仕事

当店人気の”晩白柚の砂糖菓子”　♪あく抜きで3～4回湯でこぼし。その後1日水にさらし、グラニュー糖で水分が無くなるまでゆっくりコトコト♪

更に、1週間掛けながら砂糖にまぶしながら、1週間程度陰干しします…。

結構手間はかかりますが出来上がったときは、ただただ！嬉しいものです♪

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暮らしの中に少しの贅沢を。

熊本県人吉市の丘の上のカフェレストラン
kura倉cafe（クラクラカフェ）
住所:熊本県人吉市願成寺町1007-20
Tel: 0966-28-3080
HP: https://kurakura-cafe.com
instagram:https://www.instagram.com/kura.kura.cafe/