スタッフの手仕事

当店人気の”晩白柚の砂糖菓子” ♪あく抜きで3~4回湯でこぼし。その後1日水にさらし、グラニュー糖で水分が無くなるまでゆっくりコトコト♪
更に、1週間掛けながら砂糖にまぶしながら、1週間程度陰干しします…。
結構手間はかかりますが出来上がったときは、ただただ!嬉しいものです♪
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暮らしの中に少しの贅沢を。
熊本県人吉市の丘の上のカフェレストラン
kura倉cafe(クラクラカフェ)
住所:熊本県人吉市願成寺町1007-20
Tel: 0966-28-3080
HP: https://kurakura-cafe.com
instagram:https://www.instagram.com/kura.kura.cafe/